Vanavond zijn we bij Van Veen in Wassenaar. Hier klopt de sfeer.
Het restaurant vult zich langzaam met stemmen, het zachte klinken van glazen en het geroezemoes van tafels om ons heen. Alles vermengt zich moeiteloos. Precies de juiste achtergrond voor een goed gesprek.

We beginnen met wijn. En delen wat lekkers.
We hebben zoals altijd te veel te bespreken. We kijken naar de kaart, twijfelen, kiezen en veranderen toch nog een keer van gedachten. Klinkt gezellig. En dat is het ook.

‘Ik heb vanavond zin in iets bijzonders,’ zegt ze.
De ober glimlacht en schenkt de wijn bij. Het licht is warm. De avond mag lang duren.

Vanuit de keuken komen de geuren onze kant op. Boter. Kruiden. Versgebakken brood. Gerechten die met aandacht zijn gemaakt en zonder haast op tafel verschijnen. Bij Van Veen draait het om smaak. Om goede ingrediënten. Om koken zoals koken bedoeld is.

We proeven. We delen. We praten.
Nog een glas wijn. En uiteindelijk de kaasplank. We hoeven nergens meer naartoe. Ook niet voor de koffie.

Hier in Wassenaar blijven we nog even zitten.
Omdat een goede avond niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Goed eten. Goed gezelschap. Aandacht.

Van Veen. Dat is genoeg.